经常吃膳食纤维有助于糖尿病人降低血糖，这是地球人都知道的饮食常识，但是每天吃多少膳食纤维才能有效帮助糖尿病人降低血糖呢？
很多人都不清楚，然而现在一个专家小组已经通过实验测试出每天吃多少膳食纤维才能真正降低血糖：实验小组经过3个月的饮食干预，每天摄入40克纤维，有89%的糖尿病患者糖化血红蛋白小于7%，对照组每天摄入25克膳食纤维，只有50%的糖尿病患者糖化血红蛋白达标，但两组共同点是：空腹血糖和餐后血糖都明显下降。
先别激动的太早，40克膳食纤维的是多少呢？
例如，平时我们吃一斤（500克）叶菜类蔬菜所含有的膳食纤维量是5克，
其实并不要悲观！
在这次研究中，实验组经过对患者的饮食进行精心的设计和计算，通过各种食物搭配，并加入膳食纤维粉来摄取大量不同种类的膳食纤维。作为正常的饮食，这几乎是不可能的。
然而，这项研究的结果对糖尿病患者带来了启发：在现有饮食中，尽量多的增加膳食纤维的摄入量！
膳食纤维到底是什么？膳食纤维是指植物中人体所不能吸收的营养物质。
富含可溶性膳食纤维的食物可以减缓肠道碳水化合物的消化和吸收，从而降低餐后血糖。可溶性膳食纤维可从苹果、橘子类水果、燕麦、大麦、豆类当中摄取。
不溶性膳食纤维可从谷物、豆类、坚果、马铃薯、花椰菜当中摄取。
既然膳食纤维这么有用，怎样在日常生活中摄入呢？
学会选择主食、副食品，增加你所吃的食材的种类。
多摄入膳食纤维，要从主食做起，下面提供一些方案，丰富我们的主食种类：
全谷类食品：糙米、燕麦米、麸皮、全麦粉等。
薯类：地瓜，紫薯，马铃薯等。
豆类：红豆、绿豆、豌豆、芸豆等。
在控制总摄入量的基础上，每次做米饭时搭配各种粗粮、杂粮、或混合豆类（50克豆类，含5克膳食纤维）加入到一起，煮出杂粮豆饭。各种薯类也可以作为主食的一部分。
新鲜的豆类、蔬菜、叶菜、藻类和蘑菇富含膳食纤维。
鲜豆类：豌豆、毛豆等。
青菜类：油菜、芹菜、荠菜、菠菜、西蓝花、豆芽等。
藻类和蘑菇：海带、紫菜、蘑菇、金针菇、黑木耳等。
南瓜、苦瓜、白萝卜和胡萝卜也含有丰富的膳食纤维。
蔬菜中的魔芋也含有丰富的水溶性膳食纤维。
总体而言，蔬菜的膳食纤维含量从多到少：蘑菇类茎叶蔬菜茄果类蔬菜
越难咬的水果往往代表高纤维含量，如苹果、梨等，最好是带皮一起吃。但其他水分大的水果，质地细腻，也含有可溶性膳食纤维。
4种常见水果的膳食纤维含量：一个中等的苹果含有5克。中等大小的梨有6克。中等桔子含有5克。中等香蕉含4克。
然而，糖糖尿病患者吃水果，更关心的是升糖指数和血糖负荷，这是一种选择和食用的技巧。
此外，还有一些特殊的食物含有大量的膳食纤维，可以在短时间内补充大量的膳食纤维，以后将继续与糖尿病朋友分享！