投资未来趋势，找靠谱项目，即将召开的西洽会一定值得你逛逛。5月16日至19日，第二届中国西部国际投资贸易洽谈会(以下简称“西洽会”)将在重庆国际博览中心举行，一大批市场前景广阔的项目即将在西洽会正式亮相。记者了解到，作为国内无人餐饮领军品牌，由重庆蜀记供应链管理有限公司打造的筷橙仙粉项目也将在西洽会期间，正式开放全新打造的重庆运营中心，接待加盟客商现场参观考察。如果有时间，大家也可以来到这里，考察国内独一无二的无人餐饮项目。
无人餐饮运营中心正式开放
“最近，我们可以说是两头忙。一方面，我们在西洽会现场进行了品牌展示;另一方面，由于场地所限，我们同时又在大渡口台商产业园内打造了上千平米的无人餐饮运营中心，在西洽会期间正式亮相，承接加盟客商现场参观考察。”昨日，记者来到位于大渡口区DreamGO云谷总部基地的筷橙仙粉无人餐饮运营中心，现场负责人对记者说道。
记者在运营中心内看到，整个环境宽敞而舒适，工作人员正在有条不紊的工作。办公区内，一面蓝色的巨幕分外惹眼。现场负责人告诉记者，这是筷橙仙粉的大数据中心，在这里，能够实时看到筷橙仙粉全国所有投放设备的实时状态和销售数据。哪台设备销量最高，什么单品最热销，甚至哪台机器需要补货都是设备自动提出申请，完全不需要人工蹲守。
“除了大数据中心，展示中心还布点了多款机型进行集中现场展示，让加盟客商不用费力跑到每一个网点，直接来运营中心就能现场体验我们的先进设备。”上述负责人表示。
记者了解到，目前筷橙仙粉鲜食现煮设备可以出品包括麻辣美食、养生汤羹、面条米线、美味汤饭在内的4大类型现煮热食，涵盖20多个细分产品。包含酸辣粉、小火锅、火锅米线、卤肉火锅粉、羊肉米粉、成都豆汤饭、番茄炖牛腩汤饭、广东佛跳墙煲、雪梨银耳羹、养生鸽子汤、燕窝银耳羹、葛根保肝醒酒汤等，味型非常丰富。
无人餐饮引领贩卖机进入刚需消费时代
前段时间，口红机、幸运盒子等网红贩卖机风靡全国，许多投资商倾囊投资，没想到运营数月便曝出三无产品、涉嫌诈骗、陆续被撤场等各种问题，让人感叹网红产品的生命周期之短。
对此，市场营销专家张锐表示，之所以这种网红贩卖机的生意难做，归根结底是没有创造刚需需求。消费者只是一时感兴趣，过了这阵风之后立刻索然无味。而相比之下，筷橙仙粉的低成本无人餐厅+鲜食现煮的模式，则是瞄准了人们的一日三餐，是真正的刚需生意。其中，20多个味型的产品矩阵，足以让加盟商在布点周边找到跟实体店的差异化品类，而且这种差异化餐饮的开店成本只需7万元，远远低于传统实体店的投资。
张锐表示，这种无人餐厅的优势正是既满足了餐饮的刚需市场，又不必付出传统餐饮的高成本。不用雇厨师，摆一台占地仅2平米的机器，就能雇佣一个完整的机器人团队24小时为你工作。
记者了解到，筷橙仙粉自今年年初亮相以来，每天都能接待来自全国各地的加盟客商考察，目前设备已经签约入驻包括北京、福建、贵阳、西安、武汉等省市，在中国刮起了一场无人餐饮旋风。